唐大宋IP属地:辽宁·营口 发布于13分钟前
我的道士女友“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六,记者来(lai)到北京中关村附近的一家嗨特购门(men)店,发现结账处排着长队(🐾),每个人的购物筐里都满满当当。 “自(🐥)(zi)从发(💳)现(xian)这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这么便(bian)宜,临期我也不(🎫)在乎(hu),反正很(🐔)快就(⏲)能吃光。 ”临(lin)期食品,指的(📯)是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食(🤣)者联盟创始人邱喆介绍道,“根据(ju)食(🥍)品行业‘允收期’惯例,大(da)型商超通常拒收(❔)保质(zhi)期已过1/3的国产食品,和保质期已(yi)过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳,终端(duan)店铺也会将尾货退还经销商(shang)。 这些食品正(🏧)以极(ji)低的价格流向临期市场。 ”本是(🚜)销售难题(🔉)(ti),却摇身一变成为“香饽(bo)饽(⛏)”。 在线下,临期生意经历了超市“买一(🚜)赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专(zhuan)卖店的遍地(di)开花3个阶段。 在(🌹)云端,先是“裸(🍝)价临期特卖(mai)”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发现商机开始布局,天猫国际(⤵)、拼(🥧)多多已上架自营的临期食(shi)品。 就实体店而言,从业多年的供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特征,“临期店铺发端于(❣)(yu)菜市场(chang),后来又开进居民区,顾(✂)客是单一的中老年群体(🚅)。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、(㊗)写字楼,吸引了大批注重品质(➗)又囊中羞(xiu)涩的年轻人。