衣山尽IP属地:广西·崇左 发布于7分钟前
北境苍龙“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六，记者来到北京中关村附近的一家嗨特购门店，发现结(🈯)账处排着长队，每个人的(😺)购物筐里都满满当当(😈)。 “自从发现这里，我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架(jia)上(🥋)翻找，“这里这么便(🍿)宜，临期我(wo)也不在(zai)乎，反正(zheng)很快(kuai)就能吃光。 ”临期食品，指(〽)的是临近保质期但仍在保质期(qi)之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道，“根据食品行业‘允收(🎷)期’惯例，大型商超通常拒收保质期已过1/3的(👴)国产食品，和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后(💯)若(ruo)销量不佳，终端店铺也会将尾货退还经销商。 这些食品正以极低(di)的价格流向临期市(♋)场。 ”本是销(xiao)售难题，却摇(yao)身一变成为“香饽饽”。 在线下，临(🔞)期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场(🤔)专门开辟(😴)的打(🔢)折货架、临期折(she)扣专卖(🕕)店的遍(♍)地开花3个阶段(😞)。 在云端(duan)，先是“裸价临(lin)期特卖”等淘宝店铺零星出现(xian)，再是好食期、(👥)甩甩卖等专营APP上线，接着电商巨头发现商机开始(🔵)布局，天猫国(guo)际、拼多多(🏧)已上架自营的临期食(🏸)品。 就(jiu)实体店而言，从业多年的供货商毕犬洋总结了消费人群(qun)的演(🔁)变特征，“临期店铺发端于菜市场，后来又(🚰)开进居民区，顾客是单一的中老年(nian)群体。 从好特卖开始，实体店尝试搬到人(🌩)流量大的核心商圈、写字楼，吸引了大批注重(chong)品(🎹)质又囊中羞涩的年(👨)轻人(ren)。
